วัฒนธรรมกาแฟ

วัฒนธรรมกาแฟคือชุดของประเพณีและพฤติกรรมทางสังคมที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นสารหล่อลื่นทางสังคมคำนี้ยังหมายถึงการแพร่กระจายทางวัฒนธรรมและการนำกาแฟมาใช้เป็นสารกระตุ้นการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เอสเพรสโซกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีส่วนสนับสนุนวัฒนธรรมกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกตะวันตกและศูนย์กลางที่มีลักษณะเป็นเมืองอื่นๆ ทั่วโลก

วัฒนธรรมโดยรอบร้านกาแฟและร้านกาแฟมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในตุรกี[3]ร้านกาแฟในยุโรปตะวันตกและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางทางสังคมเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางทางศิลปะและทางปัญญาอีกด้วยLes Deux Magots ในปารีสซึ่งปัจจุบันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม ครั้งหนึ่งเคยมีความเกี่ยวข้องกับปัญญาชน Jean-Paul Sartre และ Simone de Beauvoir[4]ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 และ 18 ร้านกาแฟในลอนดอนกลายเป็นสถานที่พบปะยอดนิยมสำหรับศิลปิน นักเขียน และนักสังคมสงเคราะห์ รวมถึงเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมทางการเมืองและเชิงพาณิชย์ในศตวรรษที่ 19 วัฒนธรรมร้านกาแฟแบบพิเศษได้พัฒนาขึ้นในกรุงเวียนนา ซึ่งก็คือร้านกาแฟสไตล์เวียนนา ซึ่งต่อมาได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปกลาง

องค์ประกอบของร้านกาแฟสมัยใหม่ ได้แก่ บริการอาหารกูร์เมต์ที่ดำเนินไปอย่างช้าๆ เทคนิคการกลั่นเบียร์ทางเลือก และการตกแต่งที่น่าดึงดูดใจ

  ในสหรัฐอเมริกา วัฒนธรรมกาแฟมักใช้เพื่ออธิบายการมีอยู่ทั่วไปของแผงขายเอสเปรสโซและร้านกาแฟในเขตเมืองใหญ่ ควบคู่ไปกับการแพร่กระจายของแฟรนไชส์ระดับนานาชาติขนาดใหญ่ เช่น Starbucksร้านกาแฟหลายแห่งให้บริการอินเทอร์เน็ตไร้สายฟรีแก่ลูกค้า เพื่อส่งเสริมธุรกิจหรืองานส่วนตัวในสถานที่เหล่านี้วัฒนธรรมกาแฟแตกต่างกันไปตามประเทศ รัฐ และเมือง

 ในใจกลางเมืองทั่วโลก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นร้านกาแฟเอสเปรสโซหลายแห่งและยืนอยู่ห่างจากกันในระยะที่สามารถเดินถึงได้ หรือในมุมตรงข้ามของสี่แยกเดียวกันคำว่าวัฒนธรรมกาแฟยังใช้ในสื่อธุรกิจยอดนิยมเพื่ออธิบายผลกระทบเชิงลึกของการเจาะตลาดของสถานประกอบการที่ให้บริการกาแฟ

PS: สนใจแก้วกาแฟ GOX โปรดติดต่อเรา!เราจะตอบกลับคุณภายใน 24 ชั่วโมง